Gastronomía Catalana

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Pan amb tomatec

 

Realmente lo que podemos hablar es de gastronomía Catalana más que de comida típica de Barcelona. Muchos de los turistas conocen los restaurantes rápidos ya que el tiempo es oro y muchos de ellos prefieren comerse un bocadillo de camino a la Sagrada familia que degustar platos que al paladar de cualquier foráneo de la zona les va a encantar por su peculiaridad y originalidad, sabiendo unificar conceptos de mar y tierra junto a os sabores mediterráneos de una costa que baña esta tierra.

Nos vamos a decidir por cinco platos:

  1. Faves a la catalana, un plato de habas muy tiernas, tipo bobi que se cuecen y el secreto es el tipo de aroma a incluir y el tiempo de cocción.
  2. Escalivada, un plato sencillo que consiste en montar un pan tostado con la mezcla encima de él de:
  • Berenjena
  • Anchoas
  • Pimiento rojo
  1. Pan amb tomatec, el plato por excelencia que no puede faltar en cualquier comida catalana. Se acompaña con cualquier plato y es costumbre la preparación con un pan tostado, restregar primero el diente de ajo, restregar el tomate rama, aceite y sal. Listo para comer
  2. Crema catalana es sin duda el postre que cierra cualquier comida o cena en una mesa. Tan sólo hay que probarlo y repetir seguro. Se tiene que servir quemado con plancha el azúcar que se pone encima.

 

 

 

Autor:

Christian Lucas

Christian Lucas es el Director General de Centraldevacaciones.com, una agencia de viajes online que desde su fundación en 2009 ha revolucionado el sector con su enfoque en la personalización y la innovación tecnológica. Con más de 15 años de experiencia, Centraldevacaciones.com continúa expandiendo sus fronteras, manteniendo altos estándares de calidad y satisfacción del cliente. También en los posts dónde da consejos de viaje, de planificación de las vacaciones e información sobre los destinos.

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