{"id":6896,"date":"2020-04-23T12:50:03","date_gmt":"2020-04-23T10:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/?p=6896"},"modified":"2021-06-30T18:13:29","modified_gmt":"2021-06-30T16:13:29","slug":"prueba-los-platos-tipicos-de-la-union-europea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/prueba-los-platos-tipicos-de-la-union-europea\/","title":{"rendered":"Prueba los platos t\u00edpicos de la Uni\u00f3n Europea"},"content":{"rendered":"\n

Hacer turismo\u00a0es\u00a0mucho m\u00e1s que\u00a0pasear\u00a0entre edificios\u00a0centenarios o broncearse en una playa paradis\u00edaca.\u00a0Desde nuestro punto de vista, unas vacaciones nunca ser\u00e1n redondas si no se disfruta de la gastronom\u00eda local, emprendiendo un viaje por los aromas y sabores que forman parte del destino visitado. No suena nada mal, \u00bfverdad? Si t\u00fa tampoco quieres renunciar a los placeres de la buena mesa en tu pr\u00f3xima escapada, no te pierdas estas recomendaciones con los platos t\u00edpicos de la Uni\u00f3n Europa. \u00a1Toma nota!\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

La cocina mediterr\u00e1nea:\u00a0placeres del\u00a0sur de Europa\u00a0 <\/h2>\n\n\n\n

Considerada como una de las dietas m\u00e1s saludables y equilibradas del mundo, la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea es una de las razones por las que visitar aquellos pa\u00edses en los que est\u00e1 presente. No lo decimos solo nosotros, sino tambi\u00e9n la UNESCO, que no ha dudado en incluirla en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. \u00bfEchamos un vistazo a sus recetas m\u00e1s habituales? <\/p>\n\n\n\n

Empezamos el repaso a los platos t\u00edpicos de la Uni\u00f3n Europea sin salir de casa, deteni\u00e9ndonos en la cocina espa\u00f1ola<\/strong>. Al tratarse de un pa\u00eds bastante extenso, no es de extra\u00f1ar las grandes diferencias que existen entre sus tradiciones culinarias. Dice un refr\u00e1n que en el norte se guisa, en el centro se asa y en el sur se fr\u00ede. Y aunque tiene raz\u00f3n, si existe un plato universal por excelencia, ese es la paella valenciana <\/strong>(hasta WhatsApp le ha dedicado un emoji<\/em>). Si bien hay diversas maneras de prepararla, las m\u00e1s populares son la paella mar y monta\u00f1a, con pescado y verduras, y la de marisco. Otras especialidades son el gazpacho, una sopa fr\u00eda de tomate originaria de Andaluc\u00eda \u2014con su variante, el salmorejo\u2014, la sopa de ajo castellana, los calderos de pescado del mar Menor, la empanada gallega\u2026 <\/p>\n\n\n\n

En la vecina Portugal<\/strong>, no hay discusi\u00f3n posible sobre el plato nacional: el bacalao a la portuguesa, o bacalhau<\/em><\/strong> \u00e0 Br\u00e1s<\/em><\/strong>, <\/strong>que se prepara con migas de bacalao salado, huevos y cebolla. Tambi\u00e9n son muy apreciadas las calderadas de pescado (calderada de <\/em>peixe<\/em>), el caldo verde, la francesinha<\/em>, un tipo de s\u00e1ndwich t\u00edpico. Si tienes previsto un viaje a Lisboa<\/strong><\/a>, no dejes de llevarte a casa los irresistibles pastelitos de Bel\u00e9m. En Aveiro, no dejes de probar los ovos moles<\/em>, y en Oporto, el excelente vino de Oporto. Los quesos de la Serra da Estrela tambi\u00e9n son dignos de menci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Desde el pa\u00eds luso, tomamos un v<\/strong>uelo a<\/strong> Italia<\/strong><\/a> para ocuparnos de los platos t\u00edpicos italianos. En este caso, si existe un plato estrella por antonomasia, ese es la pizza,<\/em><\/strong> mencionada por primera vez en el a\u00f1o 997 d.C. Sin embargo, la actual receta de la pizza Margarita \u2014elaborada con queso mozzarella<\/em> y salsa de tomate\u2014 data de 1889, cuando el cocinero Raffaele Esposito la cre\u00f3 en una pizzer\u00eda de N\u00e1poles en honor de la reina de Italia, Margarita de Saboya. Ahora bien: la hegemon\u00eda de esta especialidad se ve ensombrecida por la pasta, originaria de China e introducida por Marco Polo en el pa\u00eds transalpino en el siglo XIII. Otros platos italianos de fama internacional son el arroz a la milanesa, la bistecca<\/em> <\/em>alla<\/em> <\/em>fiorentina<\/em> <\/em>y, en el apartado de postres, el tiramis\u00fa, la panacota y los cannoli<\/em> <\/em>siciliani<\/em>. <\/em> <\/p>\n\n\n\n

Ya que acabamos de hablar de Sicilia, echamos un vistazo a la peque\u00f1a Malta<\/strong><\/a>, <\/strong>cuya gastronom\u00eda es sencilla y se inspira en las estaciones. Quienes viajen esta all\u00ed, deben incluir en sus men\u00fas el lampuki<\/em><\/strong> pie<\/em><\/strong>, un pastel de pescado; el estofado de conejo y la kapunata<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> la versi\u00f3n maltesa del pisto. Tambi\u00e9n hay que degustar el gbejniet<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> un queso con leche de oveja o cabra. <\/p>\n\n\n\n

Durante tus viajes a Grecia<\/strong><\/a>, no dejes de probar la musaka,<\/em><\/strong> una jugosa lasa\u00f1a de vegetales, ni la ensalada griega,<\/strong> elaborada con las sabrosas olivas de Kalamata y queso feta. Por cierto: \u00bfsab\u00edas que los griegos son los mayores consumidores de queso de la Uni\u00f3n Europea, con 23 kg de media por persona y a\u00f1o, superando incluso de los franceses? Dentro de las bebidas alcoh\u00f3licas, adem\u00e1s de los conocidos vinos griegos, descuella la retsina<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> <\/em>un vino blanco o rosado resinado.  <\/p>\n\n\n\n

Si decides viajar a Chipre<\/strong><\/a>, el pa\u00eds comunitario m\u00e1s pr\u00f3ximo a Grecia desde el punto de vista cultural, prueba los entrantes o <\/em><\/strong>mezes<\/em><\/strong>, tambi\u00e9n presentes en el territorio heleno, o el tzatziki<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> una irresistible crema de yogur. Tambi\u00e9n te recomendamos la moukentra<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> unas lentejas con arroz y cebolla, y la pastitsio<\/em>,<\/em> una especie de macarrones a la bolo\u00f1esa. <\/p>\n\n\n\n

Por descontado, dentro de la cocina mediterr\u00e1nea, no pod\u00edamos olvidarnos de <\/strong>Francia<\/strong><\/a>, uno de los grandes referentes gastron\u00f3micos a nivel mundial. Como en el caso de Espa\u00f1a, su vasta superficie hace que este pa\u00eds re\u00fana diversas tradiciones culinarias. As\u00ed, en el sur, abundan los platos inspirados en el Mediterr\u00e1neo, con el aceite de oliva como ingrediente indefectible. Por ejemplo, la sopa bullabesa de Marsella, la ratatouille<\/em>, <\/em>que es una especie de pisto, o la pissaladi\u00e8re<\/em>, un tipo de pizza t\u00edpica de Niza. En otras partes del pa\u00eds, cabe referirse a las cr\u00eapres<\/em> <\/em>bretonas, los ca<\/em>n<\/em>nel\u00e9s<\/em> <\/em>de Burdeos o la quiche Lorraine, originaria de Alsacia. Un plato que se prepara en todo el pa\u00eds es la sopa de cebolla.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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La gastronom\u00eda en Europa occidental\u00a0y central\u00a0 <\/h2>\n\n\n\n

Siguiendo con nuestro tour<\/em> por los platos t\u00edpicos de la Uni\u00f3n Europa, emprendemos ahora un breve viaje a Irlanda<\/strong><\/a>. La cocina irlandesa, adem\u00e1s de ser muy conocida por sus numerosos tipos de cerveza, tambi\u00e9n cuenta con platos contundentes, adaptados a las caracter\u00edsticas del clima local. Entre los platos irlandeses m\u00e1s habituales, cabe mencionar el colcannon<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> un pur\u00e9 de patatas preparado con col y cebolla; el boxty<\/em><\/strong>, <\/em><\/strong>un pastel de patata, y el c<\/em><\/strong>oddle<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> elaborado con rodajas de salchicha de cerdo cortadas en lonchas y envueltas en beicon. A la hora del desayuno, el porridge<\/em>,<\/em> una especie de gachas, es todo un cl\u00e1sico. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 te parecer\u00eda pasar unas <\/strong>vacaciones en Alemania<\/strong><\/a>? En ese caso, hay que referirse al chucrut, <\/strong>una especialidad a base de repollo picado y fermentado en agua con sal, y a las W\u00fcrstchen<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>o salchichas, de las que se producen unos 1.500 tipos en el territorio alem\u00e1n. Tambi\u00e9n hay muchos tipos de pan, como el Br\u00f6tche<\/em>n<\/em> <\/em>\u2014un panecillo que en Austria se conoce como Semmel<\/em>\u2014 y el Bretzel<\/em> <\/em>o Pretzel<\/em>, una masa horneada con forma de lazo y muy extendida en Baviera.  <\/p>\n\n\n\n

Este tipo de pan tampoco falta en las panader\u00edas de <\/strong>Austria<\/strong><\/a>, pa\u00eds que tiene como plato nacional el escalope vien\u00e9s o Wiener <\/em><\/strong>Schnitzel<\/em><\/strong>,<\/strong> carne de ternera empanada y acompa\u00f1ada de una guarnici\u00f3n. En Viena, la capital austr\u00edaca, es obligado probar la tarta <\/strong>Sacher<\/strong> \u2014un pastel de bizcocho de chocolate con mermelada de albaricoque y cubierto de chocolate fondant<\/em>\u2014<\/em> <\/em>en el hotel que le da nombre. Perm\u00edtenos un dato curioso: de esta ciudad, se dice que tiene el mayor n\u00famero de pasteler\u00edas por habitante. <\/p>\n\n\n\n

En la Rep\u00fablica Checa<\/strong><\/a>, predominan los platos cal\u00f3ricos y nutritivos. Buena muestra de ello es la k<\/em><\/strong>n<\/em><\/strong>\u00ea<\/em><\/strong>dl\u00edky<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> alb\u00f3ndigas de harina hervida que suelen servir de guarnici\u00f3n. Lo mismo podr\u00eda decirse del Vep\u0159o<\/em> <\/em>knedlo<\/em> <\/em>zelo<\/em>, cerdo asada; la sekan\u00e1<\/em> <\/em>pe\u010den\u011b<\/em>, una mezcla de fruta seca horneada; la \u010desne\u010dka<\/em><\/strong> o sopa de ajo y la rajsk\u00e1<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>om\u00e1\u010dka<\/em><\/strong>, carne de vacuno servida en sopa de tomate. Todo ello regado con una buena cerveza checa. <\/p>\n\n\n\n

En la vecina Eslovaquia,<\/strong> considerada como una de las tradiciones gastron\u00f3micas m\u00e1s antiguas del mundo, hay que degustar los bryndzov\u00e9<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>halu\u0161ky<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> \u00f1oquis de patata aderezados con queso de oveja (bryndza<\/em>) y salteados con trozos de beicon frito. Como postre, nada mejor que los p<\/em>e\u010den\u00e9<\/em> <\/em>buchty<\/em>, <\/em>apetecibles bollos rellenos de mermelada. <\/p>\n\n\n\n

Tiempo ahora de detenernos en la gastronom\u00eda del Benelux. En los <\/strong>Pa\u00edses Bajos<\/strong><\/a>, con permiso de los quesos holandeses, quiz\u00e1s el plato m\u00e1s importante es el Hollandse<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>Nieuwe<\/em><\/strong> (\u2018nuevo arenque\u2019), arenque crudo servido con cebollas crudas picadas y pepinillos.   <\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s el sur, en B\u00e9lgica<\/strong><\/a>, cabe referirse a los moules<\/em><\/strong>-frites<\/em><\/strong> o mejillones a la bruselense, uno de los platos nacionales belgas. Tambi\u00e9n destacan el Koninginnehapje<\/em><\/strong>, un pastel de pollo, con una base de hojaldre y salsa de champi\u00f1ones y los W<\/em><\/strong>affles<\/em><\/strong>.<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>Y para quienes quieran llevarse a casa un producto t\u00edpico, el chocolate belga ser\u00e1 un acierto seguro.  <\/p>\n\n\n\n

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Cocina\u00a0escandinava\u00a0y b\u00e1ltica: sabores del norte\u00a0 <\/h2>\n\n\n\n

Llega el momento de conocer las delicias culinarias de las rep\u00fablicas b\u00e1lticas: Estonia, Letonia y Lituania.<\/strong> En el caso de <\/strong>Estonia<\/strong><\/a>, los ingredientes m\u00e1s frecuentes son el pan de centeno, la carne de cerdo, las patatas y los productos l\u00e1cteos. El plato nacional estonio es el v<\/em><\/strong>erivorst<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> un tipo de morcilla.<\/strong> T\u00edpica de invierno, se consume habitualmente en Navidad, servida con patatas y carne de cerdo. Por lo que respecta a las bebidas m\u00e1s tradicionales, habr\u00eda que mencionar el vodka y la cerveza. <\/p>\n\n\n\n

En Letonia<\/strong><\/a>, se consumen mucho el pan de centeno y sopa de remolacha. Algunos de sus platos m\u00e1s socorridos es un pastel de masa de hojaldre relleno con cebolla y beicon; el pelmeni<\/em><\/strong>, <\/em><\/strong>una sopa de raviolis; el zirni<\/em> ar <\/em>speki<\/em>, <\/em>un guiso de guisantes, con beicon, cebolla, pimienta y leche; las p<\/em><\/strong>utraimdesas<\/em><\/strong>, salchichas con cebolla, y los pasteles de patata. <\/p>\n\n\n\n

Lituania<\/strong><\/a>, la m\u00e1s meridional de las rep\u00fablicas b\u00e1lticas, comparte algunos ingredientes b\u00e1sicos con el resto de los pa\u00edses b\u00e1lticos. Los platos lituanos m\u00e1s frecuentes son los <\/em><\/strong>did\u017ekukuliai<\/em><\/strong> o cepelinai<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> unos dumplings<\/em> <\/em>de patata; el \u0161altibar\u0161\u010diai<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>o borscht<\/em>, <\/em>una sopa fr\u00eda de remolacha, y los panqueques de patata. <\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la gastronom\u00eda de Escandinavia, en un viaje a Dinamarca<\/strong><\/a> <\/strong>no puede faltar el Stegt<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>fl\u00e6sk<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>med<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>persillesovs<\/em><\/strong>,<\/strong> carne de cerdo crujiente servida con una salsa de perejil; las Frikadeller<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> alb\u00f3ndigas danesas de gran tama\u00f1o, preparadas con carne de cerdo y servidas con patata cocida, col lombarda y brun<\/em> <\/em>sovs<\/em> <\/em>(salsa marr\u00f3n). Tambi\u00e9n hay que probar el Hakkeb\u00f8f<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>med<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>l\u00f8g<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> bistec de carne picada con cebollas caramelizadas y patatas, y el gammeldags<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>kylling<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> pollo con ensalada de pepino, patatas, compota de ruibarbo y salsa.  <\/p>\n\n\n\n

\u00bfPensando en unas vacaciones en Finlandia<\/strong><\/a>? Se dice que este pa\u00eds se cuenta entre los m\u00e1s felices del mundo. \u00bfTendr\u00e1 algo que ver la cocina finlandesa? Una vez all\u00ed, aprovecha para probar el salmiakki<\/em><\/strong> o regaliz salado, los bollos de canela, el pan de queso, la sopa de salm\u00f3n y la carne rellena salteada. Tambi\u00e9n hay que referirse a los productos ahumados, una de las t\u00e9cnicas de conservaci\u00f3n m\u00e1s recurrentes. <\/p>\n\n\n\n

Finalmente, para redondear cualquier viaje a Suecia<\/strong><\/a>, es aconsejable degustar delicias como el salm\u00f3n marinado con patatas al eneldo, el cangrejo de r\u00edo, el pur\u00e9 de patatas cubierto con salsa de crema y ar\u00e1ndonos rojos, el kn\u00e4ckebr\u00f6d<\/em><\/strong>, <\/strong>un pan crujiente, y el s<\/em><\/strong>m\u00f6rg\u00e5sbord<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> un tradicional buf\u00e9 escandinavo.  <\/p>\n\n\n\n

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Disfruta de la gastronom\u00eda en Europa del Este\u00a0 <\/h2>\n\n\n\n

Cerramos nuestro repaso a los platos t\u00edpicos de la Uni\u00f3n Europea en Europa oriental, donde aguardan al viajero infinidad de platos de influencia eslava.  <\/p>\n\n\n\n

A orillas del mar Adri\u00e1tico, encontramos Eslovenia<\/strong>, un pa\u00eds de la antigua Yugoslavia cuya cocina a\u00fan bebe de las influencias del antiguo imperio austroh\u00fangaro. Una vez all\u00ed, se recomienda degustar las kranjska<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>klobasa<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> unas salchichas t\u00edpicas de la regi\u00f3n de Carniola y producida desde finales del siglo XIX. Por lo que ata\u00f1e al postre m\u00e1s extendido, este honor corresponde a la potica<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> para la que hay hasta 80 preparaciones. <\/p>\n\n\n\n

En otro pa\u00eds surgido de los antiguos territorios yugoslavos, Croacia, la influencia de la cercana Italia se percibe en el recetario local y en sus restaurantes, entre los que abundan las pizzer\u00edas. Algunos ejemplos de platos tradicionales croatas son la pasticada<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> un guiso muy arraigado en la zona Split y elaborado con carne de ternera y buey; el queso de Pag, las trufas blancas de Istria, el salami de Samobor, el kulen<\/em><\/strong> \u2014un chorizo con piment\u00f3n molido, ajo y sal\u2014 y los panqueques de Palacinke. <\/p>\n\n\n\n

En Polonia<\/strong><\/a>, el plato nacional es el <\/em><\/strong>bigos<\/em><\/strong>, origen eslavo y alem\u00e1n y consumido en otros pa\u00edses del este de Europa. Se elabora con chucrut, carne fresca, embutidos, setas desecadas y ciruelas pasas. Tambi\u00e9n se aconseja saborear el ch\u0142odnik<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> una sopa fr\u00eda hecha de leche agria, pepino, r\u00e1banos, remolacha, hojas de remolacha y eneldo, y el pierogi<\/em><\/strong>, <\/em><\/strong>empanadas rellenas de chucrut, carne, setas, patatas o queso curado.  <\/p>\n\n\n\n

En Hungr\u00eda<\/strong><\/a>, el buque insignia culinario es el <\/strong>goulash<\/em><\/strong> <\/strong>(guly\u00e1s<\/em>), un plato especiado preparado con carne, cebolla, pimiento y piment\u00f3n (paprika). Los polacos tambi\u00e9n toman habitualmente el t\u00f6lt\u00f6tt<\/em><\/strong> <\/em><\/strong>k\u00e1poszta<\/em><\/strong> o repollo relleno y el l<\/em><\/strong>\u00e1<\/em><\/strong>ngos<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> una especie de masa frita acompa\u00f1ada de crema agria y queso. Los licores h\u00fangaros m\u00e1s tradicionales son el unicum<\/em> <\/em>y la palinka<\/em>.<\/em> <\/em>\u00bfDulces h\u00fangaros? Los hay, y riqu\u00edsimos, como el k\u00fcrt\u00f6skal\u00e1cs<\/em><\/strong>, un cilindro tostado y muy crujiente, con diversos topping<\/em> <\/em>y sabores. <\/p>\n\n\n\n

En Ruman\u00eda,<\/strong> hay que probar la ciorb\u0103<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> un primer plato presente en la mesa rumana, y que consiste en una sopa elaborada con pollo, ternera, pescado, verduras. Otros platos rumanos son la m\u0103m\u0103lig\u0103<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> una especie de polenta preparada con s\u00e9mola de ma\u00edz; los sarmale<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> o rollos de col, y los mici<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> rollitos de carne picada a la parrilla. <\/p>\n\n\n\n

Concluimos nuestra ruta por los fogones de los Veintisiete en Bulgaria,<\/strong> una sopa fr\u00eda de yogur y pepino t\u00edpica de las cocinas de los Balcanes y de Turqu\u00eda. Igualmente, se aconseja probar la lukanka<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> un salami b\u00falgaro, y la banitsa<\/em><\/strong>,<\/em><\/strong> un pastel salado de queso y hojaldre. <\/p>\n\n\n\n

Hasta aqu\u00ed nuestro repaso a los platos t\u00edpicos de la Uni\u00f3n Europa. Con nuestras ofertas de viaje<\/strong><\/a>, podr\u00e1s paladear estos y otros platos al mejor precio. Reserva nuestros paquetes de vuelos y hoteles baratos y prep\u00e1rate para un viaje foodie<\/em> <\/em>para enmarcar. <\/p>\n\n\n\n

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Hacer turismo\u00a0es\u00a0mucho m\u00e1s que\u00a0pasear\u00a0entre edificios\u00a0centenarios o broncearse en una playa paradis\u00edaca.\u00a0Desde nuestro punto de vista, unas vacaciones nunca ser\u00e1n redondas si no se disfruta de la gastronom\u00eda local, emprendiendo un viaje por los aromas y sabores que forman parte del destino visitado. No suena nada mal, \u00bfverdad? Si t\u00fa tampoco quieres renunciar a los placeres […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6898,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,193,208,205,195,12,17],"tags":[252,184],"class_list":["post-6896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vacaciones","category-europa","category-ideas-escapadas","category-ideas-viajes-low-cost","category-rutas-por-europa","category-viajes","category-viajes-por-europa","tag-viajar-barato-a-europa","tag-viajes-baratos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6896"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6896\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}