{"id":4364,"date":"2016-05-17T18:17:58","date_gmt":"2016-05-17T16:17:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.centraldevacaciones.com\/?p=2928"},"modified":"2021-06-30T18:18:55","modified_gmt":"2021-06-30T16:18:55","slug":"gastronomia-catalana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/gastronomia-catalana\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda Catalana"},"content":{"rendered":"<h2><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2929\" src=\"http:\/\/blog.centraldevacaciones.com\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/pancontomate.png\" alt=\"pancontomate\" width=\"886\" height=\"531\" \/><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Pan amb tomatec<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Realmente lo que podemos hablar es de gastronom\u00eda Catalana m\u00e1s que de comida t\u00edpica de Barcelona. Muchos de los turistas conocen los restaurantes r\u00e1pidos ya que el tiempo es oro y muchos de ellos prefieren comerse un bocadillo de camino a la Sagrada familia que degustar platos que al paladar de cualquier for\u00e1neo de la zona les va a encantar por su peculiaridad y originalidad, sabiendo unificar conceptos de mar y tierra junto a os sabores mediterr\u00e1neos de una costa que ba\u00f1a esta tierra.<\/p>\n<p>Nos vamos a decidir por cinco platos:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Faves a la catalana<\/strong>, un plato de habas muy tiernas, tipo bobi que se cuecen y el secreto es el tipo de aroma a incluir y el tiempo de cocci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Escalivada<\/strong>, un plato sencillo que consiste en montar un pan tostado con la mezcla encima de \u00e9l de:<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Berenjena<\/li>\n<li>Anchoas<\/li>\n<li>Pimiento rojo<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li><strong>Pan amb tomatec<\/strong>, el plato por excelencia que no puede faltar en cualquier comida catalana. Se acompa\u00f1a con cualquier plato y es costumbre la preparaci\u00f3n con un pan tostado, restregar primero el diente de ajo, restregar el tomate rama, aceite y sal. Listo para comer<\/li>\n<li><strong>Crema catalana<\/strong> es sin duda el postre que cierra cualquier comida o cena en una mesa. Tan s\u00f3lo hay que probarlo y repetir seguro. Se tiene que servir quemado con plancha el az\u00facar que se pone encima.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Pan amb tomatec &nbsp; Realmente lo que podemos hablar es de gastronom\u00eda Catalana m\u00e1s que de comida t\u00edpica de Barcelona. Muchos de los turistas conocen los restaurantes r\u00e1pidos ya que el tiempo es oro y muchos de ellos prefieren comerse un bocadillo de camino a la Sagrada familia que degustar platos que al paladar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2944,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4,193,206,195,17],"tags":[35],"class_list":["post-4364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espana","category-europa","category-ideas-viajes-lujo","category-rutas-por-europa","category-viajes-por-europa","tag-barcelona"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4364"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4364\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}