{"id":3613,"date":"2017-03-08T16:49:05","date_gmt":"2017-03-08T15:49:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.centraldevacaciones.com\/?p=3613"},"modified":"2021-06-30T18:17:13","modified_gmt":"2021-06-30T16:17:13","slug":"san-luis-potosi-enchiladas-tamales-y-puro-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/san-luis-potosi-enchiladas-tamales-y-puro-sabor\/","title":{"rendered":"San Luis Potos\u00ed: enchiladas, tamales y puro sabor"},"content":{"rendered":"

Tras una visita a las reservas naturales, monumentos y sitios de inter\u00e9s en San Luis Potos\u00ed,<\/strong> no queda m\u00e1s que disfrutar de una deliciosa comida. Esta zona es un sitio para la belleza, la historia y la riqueza en recursos naturales, pero tambi\u00e9n es conocida por su sabor e ingenio culinario, producto de las mezclas ind\u00edgenas y europeas.<\/strong><\/p>\n

Un recorrido gastron\u00f3mico forma<\/strong> parte de las experiencias del viajero<\/strong>. Este recurso ayuda al conocimiento de las tradiciones de una regi\u00f3n, los ingredientes aut\u00f3ctonos y m\u00e9todos de preparaci\u00f3n que la diferencian de los otras regiones. San Luis Potos\u00ed es un incre\u00edble lugar con restaurantes y lugares improvisados en donde comer deliciosamente y con recetas\u00a0variadas e irrepetibles en otros estados mexicanos.<\/strong> Conoce algunas de las comidas que tienes que probar en tu estad\u00eda.<\/p>\n

\u00danico y delicioso: zacahuil<\/h2>\n

Es un pecado irse de este estado sin probar su famoso Zacahuil<\/strong>, un tamal de gran tama\u00f1o relleno con carne de cerdo adobada con salsa de chile<\/strong>. T\u00edpico de las zonas de La Huasteca.<\/p>\n

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Irresistibles: enchiladas potosinas y riverdenses<\/h2>\n

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Las enchiladas son uno de los platillos mexicanos m\u00e1s conocidos<\/strong> y se elabora a base de tortillas de ma\u00edz, salsa picante y otros elementos como la carne, patatas, frijoles y m\u00e1s. Su forma es semejante a la de una empanada. Las enchiladas potosinas y las riverdenses<\/strong> son platillos deliciosos que no puedes dejar de probar si viajas a esta zona. Poseen ingredientes como los chiles, zanahoria, tomates verdes, queso chihuahua y a\u00f1ejo rallado. Las riverdenses tienen la particularidad de incluir patas de cerdo en vinagre y papas con salsa picante. <\/strong><\/p>\n

Postre: panecitos de pulque<\/h2>\n

Si quieres un postrecito, los panecitos de pulque son el platillo t\u00edpico ideal. Lo caracteriza su olor fermentado y su ingrediente particular: el pulque<\/strong>, una fuerte bebida alcoh\u00f3lica t\u00edpica de M\u00e9xico. Otros ricos postres son la gelatina de tuna<\/strong>, los dulces de leche y la cajeta de queso de cabra.<\/p>\n

\u00a1No te vayas tan r\u00e1pido! El paseo culinario<\/strong> por este estado lo contin\u00faas t\u00fa. Hay cientos de lugares y comidas que quedan por conocer en San Luis Potos\u00ed, as\u00ed que no te limites a las que te hemos mencionado. M\u00e9xico<\/strong> es un destino gastron\u00f3mico por excelencia. \u00a1Aprov\u00e9chalo!\"\"<\/p>\n

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