La ciudad de Ja\u00e9n est\u00e1 situada en el centro-sur de la pen\u00ednsula Ib\u00e9rica y es la capital de la provincia que recibe el mismo nombre, situada en la comunidad andaluza y sus habitantes se conocen por el nombre de jiennenses. Tiene una poblaci\u00f3n que supera los 100.000 habitantes. El nombre Ja\u00e9n tiene sus or\u00edgenes a partir de la palabra \u00e1rabe Jayyan que significa \u201cencrucijada de caravanas \u201c.<\/p>\n
Es el mayor productor mundial de aceite de oliva y los lugare\u00f1os lo conocen por el sobre nombre de, el oro l\u00edquido. En esta regi\u00f3n, podremos degustar algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, toda una delicatesen para el paladar.<\/p>\n
En este peque\u00f1o rinc\u00f3n de Espa\u00f1a se establecieron multitud de culturas, de hecho la ciudad se remonta a la Edad del Cobre, el paso de esta cultura por la ciudad ha quedado plasmada en las cuevas de las cercan\u00edas a la ciudad donde se podr\u00e1n apreciar las pinturas rupestres e innumerables parques arqueol\u00f3gicos. Los \u00edberos, cartagineses y romanos gobernaron esta ciudad con el paso de los siglos.<\/p>\n
Algunos de los monumentos de visita obligada son:<\/p>\n
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La cocina otro factor que atrae a los visitantes de la ciudad, la gastronom\u00eda es una mezcla del mar y la tierra que se fusiona con el excelente aceite de oliva de la regi\u00f3n.<\/p>\n
. Las Espinacas jienenses.<\/p>\n
. El ajilim\u00f3jili.<\/p>\n
. La Alboron\u00eda, que es un guiso de verduras usando cebolla, calabaza amarilla y berenjena.<\/p>\n
. El bacalao a la brasa con aceite de oliva y patatas cocidas.<\/p>\n
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