{"id":133469,"date":"2023-06-20T17:30:38","date_gmt":"2023-06-20T15:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/?p=133469"},"modified":"2024-07-10T14:18:07","modified_gmt":"2024-07-10T12:18:07","slug":"maravillas-gastronomicas-de-cuba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centraldevacaciones.com\/blog\/maravillas-gastronomicas-de-cuba\/","title":{"rendered":"Maravillas gastron\u00f3micas de Cuba"},"content":{"rendered":"\n

Cuba es una isla conocida por su ambiente tropical y c\u00e1lido, sus tradiciones caribe\u00f1as y su buen gusto para la comida. Su gastronom\u00eda, heredada de la tradici\u00f3n europea en la \u00e9poca de la conquista de Am\u00e9rica, combina diversos estilos y sabores dentro de sus platos, <\/strong>mismos que se han vuelto muy famosos en el continente y en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n ver\u00e1s las mejores preparaciones que debes tomar en cuenta en tu viaje a Cuba.<\/p>\n\n\n\n

Ropa Vieja<\/h2>\n\n\n\n

La ropa vieja es un destacado plato proveniente de las Islas Canarias.<\/strong> Al llegar a Cuba, se convirti\u00f3 en una sensaci\u00f3n dentro de la cocina nacional, logrando posicionarse entre los principales platos. Quiz\u00e1 ya hayas o\u00eddo hablar de la ropa vieja, solo que con el nombre de carne mechada, ya que ese tipo de carne forma parte de una antigua tradici\u00f3n culinaria venida desde la Europa Medieval.<\/p>\n\n\n\n

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Fricas\u00e9 de pollo<\/h2>\n\n\n\n

La gastronom\u00eda cubana significa sabor y buen gusto, <\/strong>y la cotizada Fricas\u00e9 est\u00e1 entre los platillos tradicionales de Cuba. Se prepara una mezcla con papas al vapor, vino seco y sal al gusto, pero la receta principalmente se lleva a cabo con: pollo, jugo de naranja agria, dos dientes de ajo, cebolla, piment\u00f3n y pur\u00e9 de tomate.<\/p>\n\n\n\n

El fricas\u00e9 es originario de Guant\u00e1namo<\/strong> y es en esa localidad donde se elabora el platillo desde la \u00e9poca colonial, cuando los conquistadores franceses invadieron la isla cubana en busca de las riquezas minerales<\/p>\n\n\n\n

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Tamales<\/h2>\n\n\n\n

Los tamales son uno de los platos t\u00edpicos de Cuba<\/strong> y sus ingredientes principales son la harina de ma\u00edz, aceite vegetal y hojas de ma\u00edz secas. La \u00e9poca decembrina es la m\u00e1s destacada para la preparaci\u00f3n de tamales<\/strong>. Por la temporada de la Navidad, la poblaci\u00f3n cubana suele deleitarse haciendo este delicioso plato para festejar las fiestas. Por ello, si te encuentras haciendo turismo en Cuba, encontrar\u00e1s muchos sitios para degustar el fant\u00e1stico manjar.<\/p>\n\n\n\n

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Yuca con mojo<\/h2>\n\n\n\n

La yuca con mojo es uno de los platos populares de Cuba. Su origen no proviene de una regi\u00f3n en espec\u00edfico, por lo que es com\u00fan en cualquier lugar del pa\u00eds. El ingrediente principal para el famoso \u201cmojito\u201d es la naranja agr\u00eda,<\/strong> pues como la mayor\u00eda de recetas cubanas, el sabor agridulce se hace presente.<\/p>\n\n\n\n

El plato se come durante la Nochebuena en Cuba.<\/strong> En la celebraci\u00f3n de las fiestas navide\u00f1as, el mojito con la yuca es imprescindible en la mesa, especialmente en la noche del 24 de diciembre.<\/p>\n\n\n\n

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Chicharritas<\/h2>\n\n\n\n

Si quieres degustar las mejores comidas de Cuba, las chicharritas son de lo mejor.<\/strong> Esta receta, originaria de La Habana, tiene como principal ingrediente el pl\u00e1tano verde. Consiste en cortar el pl\u00e1tano en rodajas muy delgadas y fre\u00edrlas en abundante aceite. Una vez frito, se les espolvorea sal por encima y se comen con el mayor de los placeres. Las chicharritas han marcado historia en la comida de Cuba, tanto que su popularidad ha traspasado fronteras. <\/p>\n\n\n\n

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Chilindr\u00f3n de Chivo<\/h2>\n\n\n\n

Esta delicia culinaria tiene sus ra\u00edces en las culturas orientales,<\/strong> que se traspasan al continente americano, dejando una huella significativa desde diferentes aspectos, entre ellos la comida. Asimismo, si bien es cierto que los ingredientes principales del cotizado plato son las especies y las salsas, Cuba adopta un rasgo particular que es la incorporaci\u00f3n de carnes, especialmente la de chivo.<\/p>\n\n\n\n

No hay una temporada espec\u00edfica para degustar el rico chilindr\u00f3n, por lo que es probable conseguirlo en cualquier restaurante cubano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Pi\u00f1a Colada<\/h2>\n\n\n\n

Prep\u00e1rate para conocer una de las bebidas tradicionales de Cuba. Se trata de la famosa pi\u00f1a colada, una bebida con jugo de pi\u00f1a y ron blanco, <\/strong>consumida principalmente en la regi\u00f3n de Santiago, donde se utiliza la leche de coco para darle un sabor distinto al com\u00fan. Se sirve bien fr\u00eda para las tardes calurosas y hasta sirve como acompa\u00f1ante de un buen estofado de cerdo o res.<\/p>\n\n\n\n

Su caracter\u00edstica principal es la presencia de alg\u00fan tipo de licor, <\/strong>sin embargo, la pi\u00f1a colada tambi\u00e9n se hace sin \u00e9l. De hecho, hay zonas de cuba donde no se incorpora el ron, sino solo el zumo de pi\u00f1a y la leche de coco acompa\u00f1ados de abundante hielo picado. As\u00ed que si prefieres algo m\u00e1s suave y sano, igual puedes disfrutar de una de las bebidas t\u00edpicas de Cuba sin alcohol.<\/p>\n\n\n\n

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Daiquiri<\/h2>\n\n\n\n

Entre las bebidas cl\u00e1sicas de Cuba, el daiquir\u00ed destaca con mayor renombre<\/strong>. El tradicional coctel es originario de Santiago, por lo que suele ser preparado con ron blanco, principalmente, pero existen ciertas combinaciones que incluyen frutas como la fresa o el banano. Para producir un rico daiquir\u00ed, necesitar\u00e1s ron blanco, zumo de lim\u00f3n, az\u00facar, corteza de lima y mucho, pero mucho hielo.<\/p>\n\n\n\n

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Cascos de Guayaba<\/h2>\n\n\n\n

El casco de guayaba es un postre t\u00edpico de la capital cubana, y generalmente, se consume en las fiestas navide\u00f1as, pero esto no quiere decir que solo las puedas disfrutar en diciembre. Si visitas los restaurantes de la capital, no dejes de solicitar tus casquitos dulces y crujientes para que completes tu banquete. Incluso los sirven con miel o queso crema.  Se trata de un riqu\u00edsimo postre hecho con guayaba, az\u00facar blanco, una pisca de sal y agua.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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Caldosa<\/h2>\n\n\n\n

La caldosa es t\u00edpica de Las Tunas y dentro de las fechas de navidad, este platillo adopta popularidad<\/strong> en muchas regiones de Cuba. Sin embargo, en su lugar de procedencia, la caldosa se consume en cualquier temporada del a\u00f1o, logrando popularidad sobre todo en la clase baja.<\/p>\n\n\n\n

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Autor:<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Christian Lucas<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Christian Lucas<\/strong> es el Director General de Centraldevacaciones.com, una agencia de viajes online que desde su fundaci\u00f3n en 2009 ha revolucionado el sector con su enfoque en la personalizaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica. Con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de experiencia, Centraldevacaciones.com contin\u00faa expandiendo sus fronteras, manteniendo altos est\u00e1ndares de calidad y satisfacci\u00f3n del cliente. Tambi\u00e9n en los posts d\u00f3nde da consejos de viaje, de planificaci\u00f3n de las vacaciones e informaci\u00f3n sobre los destinos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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